Im Wirtshaus zum Ochsen in Tamm erleben Sie eine Speisekarte, die Tradition und Genuss perfekt verbindet. Ob schwäbische Hausmannskost, saisonale Wochenhighlights oder mediterrane Überraschungen – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei. Alle Gerichte werden mit Liebe, Sorgfalt und hochwertigen, regionalen Zutaten zubereitet.
Von herzhaften Klassikern bis zu modernen Interpretationen – unsere Speisekarte bietet für jeden Geschmack das Richtige. Lassen Sie sich von unserer Leidenschaft für gutes Essen begeistern.
Mit hausgemachten Kräuterflädle oder mit Maultaschenecken
Bitte beim Servicepersonal erfragen
Burrata / mediterranes Gemüse / gebackene Kirschtomaten / rotes Pesto
Antipasto Sardegna / diverse sardische Schinken und Salami Spezialitäten / gegrilltes eingelegtes Gemüse / Oliven / Burrata / sardisches Brot. Bestellbar ab 2 Personen
Beilage zur Wahl: hausgemachte Kroketten / hausgemachte Spätzle / Wirtshauspommes / Parmesankrapfen / Grillgemüse Dip zur Wahl: hausgemachte Kräuterbutter / hausgemachter Ochsen BBQ Dip / Kirschtomatensalsa
Beilage zur Wahl: hausgemachte Kroketten / hausgemachte Spätzle / Wirtshauspommes / Parmesankrapfen / Grillgemüse Dip zur Wahl: hausgemachte Kräuterbutter / hausgemachter Ochsen BBQ Dip / Kirschtomatensalsa
Rinderrücken / Schweinesteaks / Schweinefilets / Garnelen / Bacon / Wirtshauspommes, hausgemachte Kroketten, hausgemachte Spätzle / Bratensoße und Dips Jede weitere Person 27€
20 Stunden gegarte Ochsenrippe am Knochen und Ochsensteak vom Lavasteingrill / Lembergjus / hausgemachter Ochsen BBQ Dip / Wirtshauspommes
Ochsenteller Deluxe für 2 Personen, 20 Stunden gegarte Ochsenrippe am Knochen / Rinderfilet / Garnelen / hausgemachte Kroketten / Mediterranes Grillgemüse / Kirschtomatensalsa und hausgemachter Ochsen BBQ Dip. Jede weitere Person 35€
Paniert und in der Pfanne gebacken
Paniert und in der Pfanne gebacken
Vom Grill
Vom Grill
Paniert und in der Pfanne gebacken / gerauchter Hinterschinken / Bergkäse
Paniert und in der Pfanne gebacken / gerauchter Hinterschinken / Bergkäse
Panierte Schweineschnitzel überbacken mit Speck / geschmelzten Zwiebeln / Bergkäse
Panierte Schweineschnitzel überbacken mit Speck / geschmelzten Zwiebeln / Bergkäse
Panierte Schweineschnitzel in der Pfanne gebraten / überbacken mit mediterranem Grillgemüse / Bergkäse
Panierte Schweineschnitzel in der Pfanne gebraten / überbacken mit mediterranem Grillgemüse / Bergkäse
Schweineschnitzel Natur vom Grill überbacken mit gewürfelte Tomaten / Mozarella
Schweineschnitzel Natur vom Grill überbacken mit gewürfelte Tomaten / Mozarella
Geschmorte Schweinebäckchen / in Wurzelgemüse geschmort / Trollingerjus / Wirtshaus Bratkartoffeln / Speck
Hausgemachte Maultaschen / Kartoffelsalat / geschmälzte Zwiebeln / Bratensoße
Saure Kutteln / Trollingerjus mit Zwiebeln / Wirtshaus Bratkartoffeln / Speck
Saure Nierle / Lembergjus mit Zwiebeln / Wirtshaus Bratkartoffeln / Speck
Bauernbrett, von allem ebbes / Schweinebäckchen / Maultasche / Saure Kutteln / Saure Nierle / Wirtshaus Bratkartoffeln mit Speck
Gegrilltes Schweine- und Rindermedaillons / Pilzrahm / hausgemachte Kroketten
Gegrillte Schweinemedaillons / Pilzrahm / hausgemachte Spätzle / Schwabenstaub
Gegrilltes Schweinemedaillon / paniertes Schnitzel / Käsespätzle / hausgemachte Maultasche / Bratensoße / geschmälzte Zwiebeln
220g Hüftsteak vom Grill / Käsespätzle / hausgemachte Maultasche / Bratensoße
220g gegrillter Rinderrücken / hausgemachte Maultasche / hausgemachte Spätzle / Bratensoße / geschmälzte Zwiebeln
Geschnetzeltes vom Rind und Schwein / Jägersoße / hausgemachte Kroketten
Vegetarisch / hausgemachte Spätzle / Rahm / Bergkäse / Schmelzzwiebeln
Vegan / Bio Kartöffelchen / Zucchini / Paprika / Champignons / gebraten mit Olivenöl
Vegetarisch / gegrilltes mediterranes Gemüse / Kirschtomatensalsa
Gegrilltes mediterranes Gemüse / Oliven / Käsewürfel / rote Zwiebeln
5 gebratene Garnelen / rote Zwiebeln / Kirschtomaten / Tomatensalsa
Gebratene Maultaschen / geschmälzte Zwiebeln
Wirtshauspommes / Ketchup
hausgemachte Spätzle / Bratensoße
Wirtshauspommes / Ketchup
Die Gerichte aus der Karte sind auch als Seniorenportion abzüglich 2.- erhältlich. Ausgenommen Vorspeisen, Salate und die Gerichte aus der Rubrik „ Die besondere“ und „ Unsere Aktionen“. Bei den Aktionen sind keine Änderungen möglich.
Aufpreis für Beilagen Änderungen entnehmen Sie der Rubik „vom Schwabe geliebt“.
Wirtshauspfanne ist nur änderbar von Käsespätzle auf Spätzle.
Eine Minderung vom Preis bei Umbestellung ist nicht möglich!
