"Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen."
  


 UnUUnsere Speisekarte

Wir bieten Ihnen eine Auswahl aus traditionellen deutschen Gerichten und schwäbischen Spezialitäten an. 

Jetzt reservieren
Wochenkarte & Aktionen

 

Vorspeisen

Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Kräuterflädle - 5,-

Rinderkraftbrühe mit Maultaschenecken - 5,-

Suppe der Saison - 6,-

Antipasto Kälbchen / diverse Schinken und Salami Sorten / Gegrillte Eingelegte Gemüse / Oliven / Mozzarella / Brot / Crissini Pro Person - 12.-

Burrata Mediterranes Gemüse / gebackene Kirschtomaten/ Rotes Pesto - 13,-

Carpaccio vom Rind Rauke Beef / Olivenöl / Bergblüten / Parmesansplitter / Meersalz - 15,-


Salate

Ihren Salatteller dürfen Sie sich nach eigenen Wünschen am Buffet zusammenstellen

Kleiner gemischter Salat - 4,-

Großer gemischter Salat - 7,-

Bauernsalat gegrilltes Gemüse / Oliven / Käsewürfel / Rote Zwiebeln - 13,-

Ochsensalat gegrillte Rindfleischstreifen / Kirschtomaten / Champignons / Kräuterbutter - 16,-


Wie früher

Geschmorte Schweinebäckchen Trollingersoße / Wurzelgemüse / Bratkartöffelchen / Speck - 17.-

Hausgemachte Maultaschen  Kartoffelsalat / Zwiebelschmelze / Bratensoße - 14.-

Saure Kutteln in Trollingerjus mit Zwiebeln / Wirtshaus Bratkartoffeln - 15.-


Ohne Fleisch

Allgäuer Käsespätzle (vegetarisch) Eierspätzle / Rahm / Bergkäse / Röstzwiebeln - 12,-

Kartoffel-Gemüsepfanne (vegan) Bio-Kartöffelchen / Zucchini / Paprika / gebraten mit Olivenöl - 11,- 

Süsskartoffel-Schupfnudeln (vegetarisch)  Schupfnudeln / gehackte Kirschtomaten / Frühlingslauch / auf Wunsch mit Parmesan - 12,-

Hausgemachte Nudeln der Woche (vegetarisch) Nudeln / gehackte Kirschtomaten / Zucchini / Shrimps - 16,- 


Heisse Pfännle

Filetpfanne gegrillte Schweine und Rindermedaillons / Pilzrahm / hausgemachte Kroketten - 24.-

Saupfanne gegrillte Schweinemedaillons / Pilzrahm /frische Eierspätzle / Schwabenstaub - 20.-

Wirtshauspfanne gegrillte Schweinemedaillons / Paniertes Schnitzel / Käsespätzle / hausgemachte Maultasche / Bratensoße / geschmälzte Zwiebeln - 20.-

Rostbratenpfanne gegrillter Rinderrücken / hausgemachte Maultasche / frische Eierspätzle / Bratensoße / Schmelzzwiebeln - 29.-

Altdeutscher Zwiebelrostbraten mit Fettrand gereifter Rinderrücken / frische Eierspätzle oder hausgemachte Kroketten / Bratensoße / Schmelzzwiebeln - 27.-


Vom Schwaben geliebt 

Schnitzel Wiener Art panierte Schweineschnitzel in der Pfanne gebraten /frische Eierspätzle oder Pommes / Bratensoße oder Rahmsoße - 17.-

Jägerschnitzel Schweinerückensteak natur / frische Eierspätzle oder hausgemachte Kroketten / Pilzrahmsoße - 16.-

Ochsen Cordon Bleu paniert und in der Pfanne gebacken / gerauchter Hinterschinken / Bergkäse / frische Eierspätzle oder Pommes / Bratensoße - 22.-

Herren Schnitzel Wiener Art panierte Schweineschnitzel in der Pfanne gebraten / Speck/ Schmorr zwiebeln/ Bergkäse überbacken/ Pommes - 19.-

Damen Schnitzel Wiener Art panierte Schweineschnitzel in der Pfanne gebraten / Mediterranes Grillgemüse/ Mozzarella überbacken/ Pommes - 19.-


Vom Lavasteingrill

Alle Gerichte inklusive Salate vom Buffet und jeweils eine Beilage zur Wahl und Dipp

Steaks 

Filetsteak 250 gramm 32.-
Filetsteak 400 gramm 39.- 

 Rumpsteak 250 gramm 28.-
Rumpsteak 400 gramm 32.- 

 Weitere Steaks erfragen Sie beim Service Personal
Beilage zur Wahl, hausgemachte Kroketten / frische Eierspätzle / hausgemachte Pommes / Parmesankrapfen / Grillgemüse
Dip zur Wahl,  hausgemachte Kräuterbutter / Ochsen BBQ Dip / Kirschtomaten-Salsa

Frischer Fisch

Freitag und Samstag frischer Fisch solange der Vorrat reicht, z.B.: Dorade Royal / Thunfischsteak / Garnelen

 


Für unsere kleinen Kälbchen 

Hausgemachte Hähnchennuggets Pommes / Ketchup - 7,-

Nudeln der Woche Tomatensoße / Käse - 6,-

Kleines Schnitzel Natur frische Eierspätzle / Bratensoße - 7,-

Kleines paniertes Schnitzel Pommes / Ketchup - 8,-


Ochsen Trog

Biere 

BERG ORIGINAL HELL Fassbier - 0,3 l - 3,- / 0,5 l - 4,50 ,-

BERG HEFE WEIZEN Fassbier - 0,3 l - 3,- / 0,5 l - 4,50,-

BERG KRISTALLWEIZEN - 0,5 l - 4,50,-

BERG HEFE-WEIZEN Alkoholfrei - 0,5 l - 4,50,-

BERG BRÄUMEISTER PILS - 0,3 l - 3,-

BERG ULRICHSBIER - 0,3 l - 3,-

BERG SCHÄFLESHIMMEL - 0,3 l - 3,-

Biermischgetränke (Radler, Weizenradler, Cola-Bier) - 0,3 l - 3,- / 0,5 l - 4,50,-


Alkoholfreies

Tafelwasser - 0,3l - 2,- / 0,4l - 3,- 

Pureza Gourmet Still - 0,35l - 3,- / 0,75l - 4,-

Pureza Gourmet Medium - 0,35l - 3,- / 0,75l - 4,-

Coca Cola / Fanta / Sprite / Mezzo-Mix - 0,33l - 3,50,-

Coca Cola Light / Zero - 0,33l - 3,50,-

Bitter Lemon - 0,3l - 3,50,-

Tonic Water - 0,3l - 3,50,-


Säfte 

Naturtrüber Apfelsaft / Orangensaft / Traubensaft / Johannesbeerensaft / Saisonsaft - 0,3l - 3,-  / 0,5l - 5,- 

Als Schorle mit Tafelwasser - 0,3l - 2,50,-  / 0,5l - 4,-


Teinacher Genuss Limonaden

Mange-Maracuja-Orange / Johannisbeere-Holunder / Zitrone / Rhabarber-Mirabell - 033l - 3,50,-


Sekt-Secco 

Secco - 0,1l - 3,- / 0,7l - 24,-

Kessler Brut - 0,1l - 5,- / 0,75l - 30,-

Kessler Rosè Brut - 0,1l - 5,- / 0,75l - 30,-

Weitere Sorten auf Anfrage 

Hugo (Holundersirup / Secco / Tonic Water / Orange / Eiswürfel) - 03,l - 6,-

Aperol Sprizz (Aperol / Secco / Tonic Water / Orange / Eiswürfel) - 03,l - 6,-

Ochsen Sprizz (Sanbitter / Secco / Eiswürfel / Beeren / Minze) - 03,l - 6,-


Weine der Kellerei Rosswag

Trollinger Lemberger, Riesling, Spätburgunder Weissherbst - 0,25l - 4,50,-

Als Schorle - 0,25l - 3,50,-

Mehr Weine finden Sie auf unserer Weinkarte vor Ort


Longdrinks 

Whiskey Cola mit Eiswürfeln - 0,4 l - 6,-

Gin Tonic mit Eiswürfeln, Bergblüten, Zitrone - 0,4 l - 7,-

Wodka Lemon mit Eiswürfeln - 0,4 l - 6,-

Ramazotti, Averna, Vechio Amaro del Capo - 0,4 l - 4,-


Schnäpse vom Prinz 

Williams Birne, Obstler, Alte Marille, Haselnuss - 0,2cl - 4,-

Weitere exklusive Schnäpse und Brände auf Anfrage 


Heiße Getränke 

Espresso - 2,-

Tasse Kaffee - 3,-

Cappuccino - 3,-

Tee, Diverse Sorten auf Anfrage - 3,-

 
 
 
E-Mail
Anruf