Im Wirtshaus zum Ochsen in Tamm erleben Sie eine Speisekarte, die Tradition und Genuss perfekt verbindet. Ob schwäbische Hausmannskost, saisonale Wochenhighlights oder mediterrane Überraschungen – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei. Alle Gerichte werden mit Liebe, Sorgfalt und hochwertigen, regionalen Zutaten zubereitet.
Von herzhaften Klassikern bis zu modernen Interpretationen – unsere Speisekarte bietet für jeden Geschmack das Richtige. Lassen Sie sich von unserer Leidenschaft für gutes Essen begeistern.
Mit hausgemachten Kräuterflädle oder mit Maultaschenecken
Bitte beim Servicepersonal erfragen
Burrata / mediterranes Gemüse / gebackene Kirschtomaten / rotes Pesto
Antipasto Sardegna / diverse sardische Schinken und Salami Spezialitäten / gegrilltes eingelegtes Gemüse / Oliven / Burrata / sardisches Brot. Bestellbar ab 2 Personen. (Nicht täglich verfügbar - bitte beim Servicepersonal erfragen!)
Beilage zur Wahl: hausgemachte Kroketten / hausgemachte Spätzle / Wirtshauspommes / Parmesankrapfen / Grillgemüse Dip zur Wahl: hausgemachte Kräuterbutter / hausgemachter Ochsen BBQ Dip / Kirschtomatensalsa
Beilage zur Wahl: hausgemachte Kroketten / hausgemachte Spätzle / Wirtshauspommes / Parmesankrapfen / Grillgemüse Dip zur Wahl: hausgemachte Kräuterbutter / hausgemachter Ochsen BBQ Dip / Kirschtomatensalsa
20 Stunden gegarte Ochsenrippe am Knochen und Ochsensteak vom Lavasteingrill / Lembergjus / hausgemachter Ochsen BBQ Dip / Wirtshauspommes
Ochsenteller Deluxe für 2 Personen, 20 Stunden gegarte Ochsenrippe am Knochen / Rinderfilet / Garnelen / hausgemachte Kroketten / Mediterranes Grillgemüse / Kirschtomatensalsa und hausgemachter Ochsen BBQ Dip. Jede weitere Person 39€
Paniert und in der Pfanne gebacken
Paniert und in der Pfanne gebacken
Vom Grill
Vom Grill
Paniert und in der Pfanne gebacken / gerauchter Hinterschinken / Bergkäse
Paniert und in der Pfanne gebacken / gerauchter Hinterschinken / Bergkäse
Panierte Schweineschnitzel überbacken mit Speck / geschmelzten Zwiebeln / Bergkäse
Panierte Schweineschnitzel überbacken mit Speck / geschmelzten Zwiebeln / Bergkäse
Panierte Schweineschnitzel in der Pfanne gebraten / überbacken mit mediterranem Grillgemüse / Bergkäse
Panierte Schweineschnitzel in der Pfanne gebraten / überbacken mit mediterranem Grillgemüse / Bergkäse
paniertes Schnitzel mit Spiegelei und geschmälzten Zwiebeln
paniertes Schnitzel mit Spiegelei und geschmälzten Zwiebeln
Geschmorte Schweinebäckchen / in Wurzelgemüse geschmort / Trollingerjus / Wirtshaus Bratkartoffeln / Speck
Geschmorte Rinderbäckchen / in Wurzelgemüse geschmort / Trollingerjus / Wirtshaus Bratkartoffeln / Speck
Geschmorte Rinder- und Schweinebäckchen / in Wurzelgemüse geschmort / Trollingerjus / Wirtshaus Bratkartoffeln / Speck
Saure Kutteln / Trollingerjus mit Zwiebeln / Wirtshaus Bratkartoffeln / Speck
Gegrilltes Schweine- und Rindermedaillons / Pilzrahm / hausgemachte Kroketten
Gegrillte Schweinemedaillons / Pilzrahm / hausgemachte Spätzle / Schwabenstaub
Gegrilltes Schweinemedaillon / paniertes Schnitzel / Käsespätzle / hausgemachte Maultasche / Bratensoße / geschmälzte Zwiebeln
220g gegrillter Rinderrücken / hausgemachte Maultasche / hausgemachte Spätzle / Bratensoße / geschmälzte Zwiebeln
150g gegrillter Rinderrücken / Käsespätzle / hausgemachte Maultasche / Bratensoße
Geschnetzeltes vom Rind und Schwein / Jägersoße / hausgemachte Kroketten
2 panierte Schweineschnitzel, 2 panierte Hähnchenbrust, 2 Cordon Bleu klassisch, 2 Gemüsetaler, frische Spätzle, Wirtshauspommes, Braten-/Pilzrahmsoße, Preiselbeeren. 4 Personen 75€ - 6 Personen 110€ (je 1 Teil mehr)
2 panierte Schweineschnitzel, 2 kleine Rostbraten 120g, 2 Cordon Bleu klassisch, 2 hausgemachte Maultaschen, frische Spätzle, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Braten-/Pilzrahmsoße, Preiselbeeren. 4 Personen 95€ - 6 Personen 135€ (je 1 Teil mehr)
6 gebackene Hähnchenteile, 2 panierte & 2 gegrillte Hähnchenbrust, 6 Chickenwings BBQ, frische Spätzle, Wirtshauspommes, Braten-/Pilzrahmsoße, Ochsendip. 4 Personen 85€ - 6 Personen 120€ (je die Hälfte dazu)
Pitcher (1,5L) Auswahl: Softdrinks 12€, Saftschorle 12€, Fassbiere 13€
Vegetarisch / hausgemachte Spätzle / Rahm / Bergkäse / Schmelzzwiebeln
Vegan / Bio Kartöffelchen / Zucchini / Paprika / Champignons /
Vegetarisch / gegrilltes mediterranes Gemüse / Kirschtomatensalsa
Gegrilltes mediterranes Gemüse / Oliven / Käsewürfel / rote Zwiebeln
Gebratene Hähnchenbrust / Kirschtomatensalsa
Wirtshauspommes / Ketchup
hausgemachte Spätzle / Bratensoße
Wirtshauspommes / Ketchup
Die Gerichte aus der Karte sind auch als Seniorportion abzüglich 2.- erhältlich.
Ausgenommen sind Vorspeisen, Salate und die Gerichte aus der Rubrik „Das Besondere“ und
„Unsere Aktionen“. Bei den Aktionen sind keine Änderung möglich.
Den Aufpreis für die Änderung der Beilage entnehmen Sie der Rubrik „vom Schwaben geliebt“.
Die Wirtshauspfanne & Schützenhauspfanne ist nur änderbar von Käsespätzle auf Spätzle.
Eine Minderung des Preises ist bei Umbestellungen ist nicht möglich.
Für unsere kleine Gäste stellen wir gerne einen Räuberteller bereit, damit bei Mama und Papa
mitgenascht werden darf. Dieses Angebot gilt ausschließlich für Kinder bis 6 Jahre.
Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Achtung:
Für unser Verpackungsmaterial (biologisch) berechnen wir folgendes:
Verpackung klein mit Deckel 0,5.-
Verpackung groß mit Deckel 1.-
Alufolie erhalten Sie kostenlos.
